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發布時間:2017-08-07 點擊量:載入中...
產品詳情
中文名:水果
含有:豐富的碳水化合物、維生素、纖維素及無機鹽等,
主料:水果
分類:水果
營養價值
水果中蛋白質含量一般不到1.5%,不含脂肪或脂肪含量很少,除香蕉含淀粉較高外,一般含糖類6%—25%,其中主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,其比例因種類不同而各異。此外,水果中還含有多種有機酸(如檸檬酸、酒石酸和蘋果酸等)、單寧、果膠、纖維素和芳香物質,使它們各自具有特殊的風味和品質。
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